Với mục đích liên kết để tiêu thụ sản phẩm cũng như học hỏi, trao đổi kinh nghiệm để mang lại chất lượng sản phẩm tốt nhất, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Viên An Ðông, huyện Ngọc Hiển đã thành lập Tổ hợp tác (THT) Tôm khô sạch - mắm tôm - khô bổi. Qua một năm hoạt động, THT đã hoạt động hiệu quả.
- Tạo việc làm từ tổ hợp tác dây trói cua
- Tổ hợp tác lúa - tôm – màu: Điểm nhấn liên kết hộ
- Tổ hợp tác, nơi hỗ trợ kỹ thuật sản xuất cho nông dân
Được thành lập năm 2024, THT Tôm khô sạch - mắm tôm - khô bổi có 5 thành viên, đây là những hội viên phụ nữ ấp Tắc Biển, sinh sống với công việc chính là chế biến và kinh doanh các sản phẩm như: tôm khô, mắm tôm, cá khô...
Sau khi thành lập, THT được Hội LHPN xã Viên An Ðông hỗ trợ, tiếp cận nguồn vốn vay từ Ngân hàng Chính sách xã hội với số tiền 100 triệu đồng, đầu tư trang thiết bị máy móc phục vụ sản xuất. THT hoạt động dưới hình thức liên kết để tiêu thụ. Cụ thể, các thành viên sẽ chế biến và sản phẩm được tiêu thụ mang thương hiệu của THT.
THT Tôm khô sạch - mắm tôm - khô bổi giúp các thành viên liên kết để tiêu thụ sản phẩm, trao đổi kinh nghiệm, mang lại chất lượng sản phẩm tốt nhất.
Chị Ðặng Thị Khéo, Tổ trưởng THT, cho biết: “Gia đình tôi chế biến và kinh doanh các sản phẩm tôm khô, cá khô... đã hơn 10 năm, nhưng vì còn băn khoăn về đầu ra nên chưa dám mở rộng quy mô sản xuất. Sau khi được Hội Phụ nữ xã vận động tham gia THT để liên kết tiêu thụ sản phẩm, tôi và mọi người an tâm mở rộng quy mô sản xuất”.
Chị Huỳnh Thị Phượng, ấp Tắc Biển, chia sẻ: “Trước đây, công việc chế biến cá khô, tôm khô của gia đình tôi làm hoàn toàn thủ công, với quy mô hộ gia đình nhỏ lẻ. Tuy nhiên, sau khi tham gia THT, được đảm bảo về nguồn tiêu thụ cũng như được hỗ trợ máy móc để chế biến, gia đình mở rộng quy mô sản xuất, từ đó lợi nhuận cũng tăng lên”.
Sản xuất sản phẩm sạch nên vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được THT đặt lên hàng đầu, từ đó tạo ra nguồn sản phẩm chất lượng, uy tín trên thị trường.
Chị Trần Thị Kim Tuyến, ấp Tắc Biển, cho biết: "Với nguồn nguyên liệu sẵn có dồi dào ở địa phương, chúng tôi chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi nên cho ra sản phẩm chất lượng. Vì vừa làm để bán ra thị trường, vừa làm thức ăn cho gia đình nên mọi người đặc biệt quan tâm khâu đảm bảo vệ sinh thực phẩm".
Trung bình mỗi tháng THT bán ra thị trường từ vài chục đến hàng trăm ký khô các loại. Tôm khô sẽ có giá từ vài trăm ngàn đồng đến hàng triệu đồng tuỳ kích cỡ; khô bổi, mắm tôm bán với giá dao động từ 100-300 ngàn đồng/kg.
Mỗi kg tôm khô sạch có giá bán vài trăm đến hàng triệu đồng.
Chị Ðặng Thị Khéo cho biết thêm: “Thị trường tiêu thụ chính của THT chủ yếu ngoài tỉnh. Ban đầu chị em bán lẻ, nhưng về sau đẩy mạnh quảng bá thương hiệu thông qua các trang mạng xã hội nên nguồn tiêu thụ mở rộng. THT luôn đảm bảo số lượng cũng như không ngừng cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm. Trung bình mỗi tháng mang lại nguồn thu nhập từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng cho các thành viên”.
Chị Nguyễn Thị Thu Ngân, Chủ tịch Hội LHPN xã Viên An Ðông, đánh giá: “Từ khi thành lập đến nay, THT hoạt động rất hiệu quả, không những mang lại thu nhập ổn định cho các thành viên trong tổ mà còn giải quyết việc làm cho một số lao động tại chỗ, đóng góp vào công tác giảm nghèo tại địa phương”./.
Phương Thảo
Xem thêm bình luận